想不到它還有這種好處|紅薯黃薯的區別

紅薯又叫做番薯，是我們生活中常見的一種美食。它含有多種對我們身體有益的物質，比如蛋白質，維生素，膳食纖維等，而且營養價值也是非常的高。紅薯作為一種低熱量的食物，對於減肥的人群來說是非常友好的，那麼紅薯和黃薯有什麼區別呢？一起來看看吧。

紅薯黃薯的區別，想不到它還有這種好處

一、紅薯黃薯的區別

其實紅薯和黃薯是沒有區別的，黃薯也是紅薯的一種，只是紅薯的顏色稍微要比黃薯要深一點，他們的口味，營養價值，價格等其實都是一樣的，所以大家都不用擔心哦。

二、吃紅薯的好處

1、預防便祕

紅薯是一種潤腸便祕的良好食物，這主要得益於其中含有的豐富的膳食纖維，研究表明，白地瓜所含纖維相當於米麵的10倍，因而其可以幫助加快消化道蠕動，進而有助於排便，從而緩解便祕症狀。

2、保護眼睛

紅薯當中富含胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素又可轉變為維生素A，因而紅薯能為人體提供豐富的維生素A，對於維持人體正常的視覺功能十分有幫助，同時還可以預防夜盲症。

3、有益心臟

除了以上我們提到的紅薯富含胡蘿蔔素以及維生素之外，其還含有鉀元素以及的葉酸，這些成分是保護心血管的重要成分，其中鉀元素有助於人體保持體液酸鹼性，維持正常的血壓和心臟功能，所以，常吃紅薯對於心血管疾病的預防是不錯的。

4、有助減肥

紅薯減肥，可能不少人會疑惑，因為它是屬於澱粉類食物，應該會增肥才是，而實際並非如此，紅薯其實是一種不錯的減肥食物，除了我們上面所說的通便功效之外，它的熱量其實很低，100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一，此外，它還具有阻擾糖類變脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。

5、抗癌作用

研究表明，紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分，是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯，也是具有一定的抗癌作用的。

三、吃紅薯的注意事項

1、中午是最佳食用時間

一般來說，中午是最適宜吃紅薯的時間，因為吃完紅薯後，人體需要經過4到5個小時來進行消化吸收，中午這段時間較為合適，同時下午的陽光照射還可促進鈣質的吸收。

2、別和甜食一起吃

紅薯本身就是甜食，與其他太甜的東西一起吃，會增加胃食管反流的可能性。

現在大家已經知道了紅薯黃薯其實是沒有區別的吧，所以我們在購買的時候也不用注意太多了哦。但是紅薯和紫薯的區別就比較大了，從顏色上面來看就很容易區別了，而且他們的功效與作用也不一樣。長期食用紅薯的話也能夠起到保健養生的作用哦。