紅豆怎麼做好吃的方法是怎樣的

紅豆，當然還有一個比較好聽的名字叫做相思豆，古人常用紅豆來比喻相思之意。當然紅豆也是可以食用的一種食材，其帶給人體的功效也是非常好的，那麼紅豆要怎樣做會比較好吃呢？以下小編就為大家來介紹一下有關於紅豆好聽的做法，一起來看看吧！

一、紅豆怎麼做好吃的方法

1.需提前準備300克紅豆浸泡一個晚上，然後我們需要把泡好的紅豆瀝乾水分。

2.再將瀝乾水分後的紅豆倒入鍋中，加入紅豆三倍的清水，大火將水燒開後轉為中小火煮25分鐘左右。

3.煮制的時間到了以後，我們可以看到紅豆的皮有一些開花，可以撈幾棵起來用手試一試，如果能輕輕捏碎，這樣就可以了。

4.做好的紅豆，我們需要用過濾網它撈出，裝入一個乾淨的碗中，然後在碗里加上白糖，白糖的分量可以按照自己的口味來定，喜歡吃甜的朋友，可以多放一點，把糖和紅豆充分的攪拌均勻備用。

5.取500毫升我們剛剛煮過紅豆的湯汁，如果真不夠，可以再加一些清水。

6.將紅豆的湯汁倒入一個大碗中，再加入兩百克土豆澱粉，沒有的話用紅薯澱粉代替也可以，然後我們將湯汁和澱粉充分的攪拌均勻成粉漿。

7.接著我們準備一個保鮮盒，把紅豆全部倒入保鮮盒內，再把粉漿也倒入盒內，然後我們用一雙筷子將它輕輕的攪拌一下。

8.提前在鍋內燒一些水，水開後放入保鮮盒，再放入蒸鍋前攪拌一下，真的時候需要蓋上保鮮盒的蓋子，這樣可以防止蒸汽水進入，最後用大火蒸30分鐘。

9.時間到了以後我們把它取出來放涼，自然放涼後，再放進冰箱冷藏四個小時以上，冷藏好以後的紅豆我們用小刀在保鮮盒的邊緣劃一下，這樣就可以輕鬆的脫模了，在吃之前，我們用刀把它切成小塊兒，一道簡單美味的紅豆涼糕就完成了。

二、紅豆的功效與作用

1.紅豆是豆科植物，又名赤豆，小豆。紅豆性喜光，喜溫，味甘，無毒。紅豆含有豐富的營養元素，如蛋白質，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿蔔素，無機鹽等等，吃紅豆對人體的滋補作用很高

2.紅豆含有豐富的鉀元素，每100克紅豆就含有7.4毫克鉀，吃紅豆可以幫助我們補充鉀元素，促進通便利尿;

3.紅豆含有豐富的磷元素，吃紅豆有助於我們補充磷元素，可以促進我們的骨骼和牙齒的正常發育，保護骨骼和牙齒的健康;

4.紅豆含有豐富的鐵元素，吃紅豆有助於我們補充鐵物質，可以使我們的臉色紅潤，有美容養顏的功效;紅豆還可以幫助我們養胃益脾，增強腎功能，維護五臟的健康;

紅豆怎麼做好吃的？需要對紅豆進行一下簡單的處理，以上除了講到有關於紅豆好吃的做法之外，還為大家所講解到了有關於紅豆對人體的功效。不得不說紅豆是一種比較好的食材，可以幫助人體提高自身的免疫能力，還可以起到預防疾病的效果，平時可以常吃紅豆哦！