吃什麼補碘

碘是我們人體中不可缺少的重要元素之一，缺碘會導致我們身體出現很多疾病，特別是孕婦，小孩，缺碘的話會造成比較嚴重的後果，所以生活中我們要重視碘的補充，今天就由小編來為大家分享一篇吃什麼補碘，希望能夠幫助到你。

吃什麼補碘

一、冬筍炒豆乾兒

材料：冬筍1個、豆腐幹3大塊、香菇2朵、蘑菇2朵小胡蘿蔔1根、鹽適量、玉米油適量、料酒適量、蒜2瓣

做法：

1、準備好食材先。

2、將蒜切成片狀，豆乾洗淨切小塊狀。

3、將冬筍、胡蘿蔔、香菇和蘑菇都切成片狀。

4、鍋中加入適量清水，燒開，倒入蔬菜焯燙一下。減少後續炒制的時間，以保留食物中的大部分營養。

5、將豆乾也焯燙一下，去除豆腥味兒。

6、炒鍋中倒入適量玉米油，燒熱，加入蒜片爆香。

7、倒入豆乾翻炒一下。

8、然後倒入剩下所有的蔬菜，翻炒一下。

9、調入少許料酒，翻炒均勻。

10、倒入少許清水，蓋上鍋蓋煮開。

11、然後加入適量鹽調味即可。

二、豆乾小炒

材料：五香豆乾5塊、胡蘿蔔1個、肉絲1勺、香菇3個、蘑菇3個、耗油1茶匙、生抽1茶匙、咖哩粉1克

做法：

1、準備好新鮮食材

2、將食材切成自己喜歡的形狀

3、熱鍋熱油先放入胡蘿蔔煸炒

4、待胡蘿蔔煸炒出香味倒入豆乾繼續翻炒

5、依次倒入菇類翻炒

6、肉絲用醬油鹽一下

7、將肉絲放入炒制鍋中翻炒

8、加入適量的調料繼續翻炒

9、最後出鍋前撒點咖哩粉，特別香～

10、收汁，出鍋

三、茄汁牛排

牛排1000g

材料：番茄一粒、洋蔥大半粒、幹山楂2個、香葉2片、大料一個、牛肉濃湯寶適量、番茄醬適量、紅酒2大勺、生抽適量、鹽少許、糖適量

做法：

1、牛排入冷水過中燒開去汙物洗淨

2、洋蔥切寸斷

3、番茄去皮用料理機打碎

4、熱鍋冷油小火爆香洋蔥

5、加入番茄炒出顏色

6、加入番茄醬

7、將牛排放入翻拌均勻

8、烹紅酒

9、加入其它的調料

10、轉入電壓力鍋中，並且加入剛沒過材料的水按蹄筋鍵燒開

11、最後放入牛肉濃湯寶繼續10分鐘就好

四、茄汁鵪鶉蛋

材料：鵪鶉蛋500g、水適量、番茄沙司2鍋鏟、鹽1g、糖2g、油半鍋鏟

做法：

1、鵪鶉蛋洗乾淨表面，用水煮熟後，去殼，用廚房紙吸乾表面水分，或者晾乾。

2、熱鍋後加半鍋鏟油，放入鵪鶉蛋把蛋白煎成微微焦黃。適時翻動，小心濺油。

3、其實就是虎皮蛋。盛出備用。

4、鍋裡留油，小火，加入2鍋鏟番茄沙司，1g鹽，2g糖炒勻，冒泡泡時倒入虎皮鵪鶉蛋。

5、翻炒，使番茄汁掛在虎皮鵪鶉蛋上即可。

6、一口一個酸酸甜甜。

五、海帶豬蹄湯

材料：豬蹄半個、胡椒粉2克、薑片2片、海帶2片、料酒10克、清水適量

做法：

1、海帶洗淨泡發

2、豬腳買的時候讓攤販燒毛砍大骨，回來自己洗淨切成小塊

3、全部切成小塊

4、冷水下鍋，煮開後煮2分鐘，讓血水出來

5、用流動水沖洗掉血沫子

6、海帶切小塊

7、全部放入高壓鍋，倒入料酒，胡椒粉，薑片

8、加入適量清水，放入高壓鍋，蓋好蓋子啟動煲湯鍵

9、等高壓鍋跳鍵消氣後即可盛出

大家都知道，我們現在使用的鹽大部分都是加碘鹽，可想而知，碘對人體有多重要，常見的甲狀腺疾病，就是缺碘而造成的，生活中，很多的病例證明，碘是我們人體極其重要的元素。所以希望今天小編為大家分享的吃什麼補碘，能夠幫助到大家。