學好了你就厲害了|乳腺癌食療

乳腺癌是女性的一種致命癌，根據資料顯示，乳腺癌的病發機率在上升，關注女性健康不容小視。活個女人也是不容易，現代的女人得照顧得了家還能賺到錢，不比男人們過得輕鬆，女人什麼時候都要對自己好點，關注自己的健康很重要，乳腺癌食療分享給大家。

乳腺癌食療，學好了你就厲害了

一、香煎豆腐

食材：老豆腐300g、八角、桂皮、辣椒、蒜頭、辣椒、香菜、姜、洋蔥、老抽、醬油、耗油

方法步驟：

1.準備一塊老豆腐，燒開水，下切好塊的豆腐焯水，去豆腥味

2.準備滷水材料，八角，桂皮，花椒，香葉，辣椒，姜，洋蔥

3.鍋中燒水，放入八角等材料，燒開水，加入老抽，蠔油，味極鮮，鹽，煮約5分鐘，加入焯好水的豆腐，滷水開後，小火滷五分鐘，關火，豆腐浸泡滷水中約1個小時，期間嘗一下豆腐，如果入味了即可，如果味不夠，可加鹽，或延時浸泡時間至豆腐入味

4.不粘鍋燒熱，下油，下滷製好的豆腐煎至兩面金黃色

5.炒鍋燒熱，下油，下青紅辣椒，蒜炒香，加入煎好的豆腐一起炒勻，撒入孜然粉炒勻即可

小技巧：

1.一定要選老豆腐，嫩豆腐不好操作

2.豆腐一定要焯水，去豆腥味

3.滷豆腐要滷至入味

4.不能吃辣的可以不用放辣椒

二、糯米棗

食材：紅棗20g、糯米粉80g、溫水適量、蜂蜜水適量

方法步驟：1.紅棗選擇差不多大小的，如果很乾，用水泡開再去核。我用的是中等個頭的和田玉棗。

2.去核。①剪刀從有梗的一頭扎進去，剪開一側。②從剪開的口子裡，把棗核兩側各剪一刀，使棗核和棗肉分離。③棗核下方再剪一刀，用剪刀把棗核夾出來。

3.千萬別用小刀，容易割傷手。全部去核後備用。

4.糯米粉加適量溫水和成團。棗子已經很甜，所以我沒有在糯米中加糖了。

5.取5g左右大小，搓成長條狀。

6.嵌在棗子中間，輕捏兩側棗肉，包裹住糯米條。

7.盤子裡倒入半碗熱水。蒸鍋裡的水開後放入盤子中火蒸10-15分鐘，糯米變透明即可。

8.盤子裡的水大多被棗子吸收了，用蜂蜜加溫水調成蜂蜜水，淋在糯米棗上即可。

小竅門

1.紅棗太乾不容易去核，要先泡開。

2.乾貨店有賣無核棗，覺得去核麻煩可以直接買無核棗。

3.和糯米糰時，水要少量加。最後糯米糰多了一些，不要扔掉，搓成小圓子一煮加點酒釀又是一道點心啦~

乳腺癌食療小編今天跟大家分享了兩種，當然還是有許多其他的方法的，乳腺癌的患者平時可以多吃一些白菜、豆腐、大棗、菜花、幹海帶、紫菜、山楂、芒果、芹菜、黃豆，都是有好處的，當然每個人的體質不一樣，可以根據醫生的建議，吃一些適合自己的食物，同時也要保證心情良好。