糖桂花怎麼吃更好吃？

說起糖桂花，對於大家來說可能有些陌生，這三個字開分來看都知道是什麼，但是合起來有些讀者就不能理解了。這篇文章就為大家介紹什麼是糖桂花，以及如何製作糖桂花更美味，以便利人們在日常生活中親自動手品嚐，重新認識美食，填補美食盲區。

糖桂花是用鮮桂花和白砂糖精加工而成，廣泛用於湯圓、稀飯(粥)、月餅、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料，色美味香。 糖桂花具有豐富的營養價值例如：桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用; 桂花芳香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消瘀，並促進腸道穢濁物質的排洩; 桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。接下來為大家介紹糖桂花怎麼吃更好吃。

一、冰糖桂花雪梨糕

材料：桂花20g，雪梨一個，冰糖80g,水800ml。

做法：

1、將雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中燒開1-2分鐘，把雪梨塊撈出。

2、先加1小勺水化開，然後加入100ml左右的開水使其均勻融化。

3、把溶液和桂花放入雪梨水，攪拌均勻後倒入雪梨塊，稍涼後放入磨具中。涼至室溫後入冰箱冷藏2小時即可食用。

二、黑糖桂花山楂醬

材料：新鮮山楂200g，紅糖80g，桂花少許，細砂糖80g，清水100g。

做法：

1、山楂洗淨，用筷子從一端穿入，去除山楂核。

2、去核後的山楂放入湯鍋，加入清水。

3、小火煮至山楂軟爛，加入細砂糖和紅糖。

4、小火熬至糖融化，山楂表面光亮時即可關火，此時加入桂花，攪拌均勻即可。

三、糖桂花海綿蛋糕

材料：低粉150克，雞蛋4個，白糖60克，糖桂花50克，酸奶30克，色拉油30克。

做法：

1、雞蛋從冰箱取出室溫回暖，打入無水無油的乾淨盆中。

2、加入糖桂花攪拌均勻。

3、分3次加入白糖打到顏色發白，提起打蛋器，其上能有長長的漿液，漿液墜入盆中不會立即消失。

4、加入酸奶和色拉油，低速打勻。

5、分次篩入麵粉，用橡皮刮刀從下往上翻，快速切拌均勻。

6、麵糊倒入八寸蛋糕模具，輕震幾下，震出大氣泡。

7、烤箱160度預熱，放入從下往上數第2層，40分鐘，上色後加蓋錫紙。

8、出爐後立即倒扣在考網上，放涼後脫模。

介紹了這麼多，相信大家對於通過檢視糖桂花怎麼吃更好吃有了自己獨特的見解，糖桂花的製作方式多種多樣，週末在家可以約起自己的小夥伴們在家自制糖桂花小甜點，解解口嘴之饞。在炎炎夏日，為大家掃去燥熱之愁，帶來絲絲縷縷涼爽之意。