一起來看看吧|蘋果削皮後一小時還能吃嗎

蘋果是美容養顏的水果，其營養豐富，長期食用蘋果的人氣色就會如它的外表一樣，紅潤而有光澤。所以常吃蘋果的朋友肯定會發現，當我們將蘋果削完皮放一會不吃的話，它的肉就會慢慢變成褐色的，那麼問題來了，蘋果削皮後一小時還能吃嗎?下面小編給大家介紹一下。

一、蘋果削皮後一小時還能吃嗎

蘋果削皮後一小時還是可以吃的，原因如下：

1.蘋果削皮後放置一小時之後它會變色，大多數人就會覺得它是不是壞掉了而產生疑問，不敢繼續吃，其實僅僅只是因為蘋果它被氧化了。蘋果被果農從樹上摘下來之後，其體內所含有的酚類物質還是會繼續進行呼吸作用的，但是一旦被我們削掉皮之後，這種酚類物質就會被空氣中的氧化物氧化分解掉，這個過程就是我們所看到的果肉逐漸呈黃褐色的結果。

2.有一點我們可以完全放心，就是放了一小時的蘋果只是它原本所富含的營養物質會被分解掉一些，還有口感和樣貌相比新鮮的差了一點以外，其實並沒有產生任何不利於健康的物質，所以放了一小時的蘋果大家還是可以放心食用的，假如說你看著變褐色的樣貌實在下不去口，那麼可以將這一層表皮削掉就好，削掉後的果肉還是新鮮的白嫩的。

二、蘋果削皮後質變了還可以吃嗎

如果說蘋果削皮後放置時間過長，那麼小編建議大家絕對就不要吃了，因為時間放一個小時時間還算短的，但是一旦超過這個時間，它裡面的營養物質分解就會加劇，這個時候還吃的話不利於身體健康。

相信通過以上小編的介紹，大家就不用再糾結於蘋果削皮後一小時還能吃嗎還能不能吃這個問題了。記住如果是短時間就可以放心大膽地吃，即使它是黃褐色的也沒問題，但如果是長時間的話我們就得注意了。還是建議大家能夠儘快吃完削完皮的蘋果。