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糯米糰如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.14W
糯米糰怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘

很有特色的一道食品,非常好吃,喜歡的人可以學來做做,作為主食或者休閒食品來吃都是不錯的選擇,可以經常食用喲,但是值得注意的是,糯米不適宜老年人和腸胃不好的人多吃,不利於其消化,如果需要吃,要注意吃的量不要過大

主料

澄粉 :50
水磨粉 :250

輔料

豆沙餡 :適量
糖 :30
菠菜 :5棵
南瓜 :適量
火龍果皮 :1個
紫甘藍 :適量

具體步驟

糯米糰怎麼做好吃又簡單 第2張

1.火龍果,紫甘藍,菠菜榨汁。南瓜蒸熟打成泥。

糯米糰怎麼做好吃又簡單 第3張

2.澄粉用開水燙熟,成透明狀

糯米糰怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒入糯米粉糖粉拌勻

糯米糰怎麼做好吃又簡單 第5張

4.分成幾份,分別放入火龍果等揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜至30分鐘。

糯米糰怎麼做好吃又簡單 第6張

5.中間包入豆沙餡,做成各種花。做花的時候我沒有拍照,自己可以任意想象。

糯米糰怎麼做好吃又簡單 第7張

6.水開後蒸4—5分鐘,蒸熟後顏色會變深一些(注意時間,蒸時間太長糯米會塌)

烹飪技巧

控制好火候,效果更佳