1、洗淨栗子準備椰子汁2罐白糖適量。
2、將水煮沸放入栗子20分鐘左右撈起栗子放入涼水中將硬殼和毛皮剝下。
3、接著用刀鋒將栗子肉碾碎再用小鍋煮沸另一鍋水把栗子肉放進煮沸的水中5分鐘左右將白糖倒下用小火煮同時要攪動。
4、攪拌2分鐘後將栗子肉用小漏勺撈起冷卻後用另一個碗倒入椰子汁將栗子肉倒入即可食用(想喝熱的可以將椰子汁和栗子肉一起煮)。
這是一人份的有多人要吃的必須自己斟酌材料的多少