1、香腸剝皮用刀在表面劃幾刀。
2、在一個盤子裡放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻,鍋裡熱油燒熱,倒入盤子裡一點油,剩餘的油用來炸香腸。
3、攪拌均勻,趁餘熱加入適量的鹽雞精,攪拌均勻。
4、把香腸放入剛才的油鍋,中小火炸到表面脆脆的就好了。
5、把剛才弄好的調料在香腸表面刷一層就可以吃了。