“又是柿子豐收的季節,喜歡柿子的甜,但熟透的柿子太軟,還是喜歡脆柿子,又脆又甜。畢竟柿子不能多吃,脆柿子不會說一下子全軟了,吃不完就壞掉。”
1、準備好柿子,選硬的,沒破的。
2、把柿子放入冷水中浸泡,可以用40度左右的溫水。冷水估計要5到七天,溫水一天多就差不多了,但溫水保溫比較麻煩,我就直接用冷水了,中途可以換幾次水。防止柿子爛了。我放了少於鹽,可以縮短些時間。
3、5天左右,直接削皮吃,不澀,很甜很脆。
柿子不要空腹食用哦,一次一到兩個就差不多了。