1、桃子用鹽水洗淨去皮。
2、桃子皮加400g水和少量白砂糖煮10分鐘。
3、撈出桃子皮扔掉。
4、加40g白涼粉攪勻。
5、倒入模具。
6、放桃子果肉。
7、冷藏四小時脫模。
8、切塊(不要放如圖這麼多的果肉,這樣會影響果凍成型的,適量即可)。
9、成品圖。