1、雪梨,百合,枸杞,冰糖。
2、在雪梨的三分之一處切開,就是擦絲具頂端的波浪片。
3、用湯匙把雪梨中間的核舀出來。
4、取一個碗,放入雪梨,再放入沖洗完的百合,不需要泡發。
5、再放入冰糖。
6、蓋上梨蓋,插上兩根牙籤固定住。
7、倒入半碗清水。
8、冷水上鍋,隔水燉四十分鐘。
9、再放入洗淨的枸杞繼續燉五分鐘即可。
10、拔掉牙籤,開啟蓋盒,百合脹大,冰糖化開,汁水都流到清水裡了,最後可以連果肉一起吃,我個人比較喜歡只取汁喝。