手工巧克力玫瑰花怎麼做|手工巧克力玫瑰花的做法

“手工巧克力玫瑰花祝各位元宵節快樂！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

手工巧克力玫瑰花的做法步驟

• 1、材料準備。

• 2、將巧克力切碎，隔水融化。

• 3、將葡萄糖糖漿拌入。

• 4、和勻，放冰箱冷藏一小時。

• 5、取出，將巧克力切成小塊。

• 6、將每滾圓，備用。

• 7、夾在兩張油紙中間擀開成圓形薄片。

• 8、取一片，捲成玫瑰花心。

• 9、繼續擀出橢圓形的花瓣，第二片花瓣的起點在第一片花瓣起點稍往後一點，落點在第一片花瓣落點之後，包住第一片花瓣。

• 10、繼續放上花瓣。每一片新的花瓣的起點都在上一片花瓣的起點稍往後，幷包住上一片花瓣。

• 11、取一巧克力圓球，夾兩油紙間，壓成橢圓形。

• 12、用小刀壓出形狀。

• 13、成品欣賞。

• 14、成品欣賞。

• 15、成品欣賞。

• 16、成品欣賞。

• 17、成品欣賞。

• 18、成品欣賞。