“毛芋頭也叫芋艿,口感細軟,綿甜香糯。是老少皆宜的滋補品,也是秋補素食一寶。芋頭具有益胃,寬腸,通便散結,補益肝腎,填精益髓等功效。家庭最常吃也是最簡單的的方法就是蒸過之後,再蘸上白糖,香甜綿軟可當小零食食用。”
1、芋頭用清水浸泡10分鐘。
2、洗去上面的泥沙和毛絮,可多衝洗幾遍才幹淨。
3、放入蒸鍋大火蒸制20-30分鐘。
4、筷子能輕鬆插入就熟了,關火食用時去皮沾上白糖即好。
買回來的芋頭上面會有泥巴,用清水浸泡一時,比較容易洗乾淨。