“原本是一道茶方。桑葚,枸杞,菊花沖泡代茶飲。桑葚補益肝腎、滋陰養血;菊花養肝、清肝明目;枸杞子補腎養肝。三者何用,補肝益腎,強健身體,非常適合於肝腎陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠及津虧消渴、大便乾結者,以及眼睛疲勞乾澀者。
茶是好茶。不過,對於飲水不多的人來說,一兩口水難以奏效,而如法沖泡卻又感水患難消。如何是好?。。。。不如變茶為膏吧。中醫有種種膏滋,大多是將藥材煎煮兩三次,合併煎液,濃縮收膏。做法簡單,只是比較費時。來個懶人膏法,把各材料粉碎後濃煎,省去反覆煎煮的辛勞。反正桑葚枸杞均可囫圇下肚,菊花亦可入餚。雖說不知道此菊花是否彼菊花,也權當是它了。
為著口感細膩,用大功率料理機打成細膩稠糊,再入鍋煎熬。桑葚枸杞先煮,菊花後下。花性發散,不可久煎。桑葚忌鐵器,桑葚最佳。原本藥茶,自然就用熬藥罐了。
最後入蜜收膏,裝瓶冷卻後冷藏。食用時取一兩勺,溫水沖服。
甜中略帶菊花的清香與苦澀。”
1、用料
2、桑葚洗去浮塵,控水
3、枸杞洗去浮塵,控水
4、將枸杞與桑葚一起的料理機,加入適量水
5、攪打成細膩稠糊狀
6、倒入砂鍋
7、加水,攪拌均勻
8、置火上,中火煮沸,轉小火繼續煮20-30分鐘
9、菊花用水略衝一下
10、倒入料理機,加水
11、攪打成稠糊狀
12、倒入砂鍋
13、攪拌均勻,煮沸後再煮10分鐘左右
14、倒入蜂蜜,
15、一邊攪拌一邊小火熬煮
16、待湯汁濃稠,離火
17、冷卻後裝瓶,密封冷藏。
使用料理機處理時不宜加水過多,否則太過清稀會增加熬煮時間。
加熱過程中需不時攪拌,以防液體飛濺或糊鍋底。
向沸騰的砂鍋中新增食材時需小心,防止被飛濺的液體燙傷。