1、碗中打入2個全蛋加一個蛋黃,幾滴檸檬汁攪拌均勻。
2、牛奶加入白糖煮開攪勻即可。
3、牛奶倒入蛋液中,攪勻。
4、再過篩3遍。
5、倒入模具。
6、用錫紙封口,戳幾個小孔。
7、烤盤加入熱水,放入布丁,烤160°40分鐘即可。