關於湖北特色菜餈粑清江魚的知識

“清江魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚（1條）輔料辣椒（適量）生薑（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“清明草是一種生長在菜地裡的一種野草，三月份，雨水充足，正是清明草最鮮嫩的時候，每年的這個時候，菜市場就有很多老人開始賣清明草，好幾塊錢一斤呢，用清明草做餈粑是湖南當地的特色小點心，趕快...

“今天買了兩隻大白蘿蔔和肉肉，念起櫃子還有三包糯米粉和粘米粉，想做個蘿蔔陷的糯米餈。回來不停的洗洗切切，一上午悄悄的過去了。現在，已經喝了豬肚湯，吃了餈粑忙著上來冒泡了。哈哈哈。。...

“爸爸特意從老家寄來的乾魚，豆瓣醬，給我做餈粑魚塊用。在上海能吃到原汁原味的家鄉菜，真是難得，開工。。。”食材明細主料乾草魚（400克）輔料青椒（3個）配料植物油（適量）豆瓣醬（1小勺）醋（3小勺）姜（適量...

“餈粑魚是一道湖北特色菜，家家戶戶都會做，但做法又大同小異，做出來的味道也千差萬別。家裡人都喜歡吃魚，也會經常做魚，比較遺憾的是就數我做的魚味道最差，於是家裡做魚基本上輪不到我動手，現...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天要介紹的是一道湖北的家常菜——湖北餈粑魚。你可不要因為它普通就小看他喲，俗話說，人不可貌相，菜也是同樣的。雖然...

食材明細主料草魚塊（250克）洋蔥（10克）輔料生薑（0.1克）蒜（0.1克）幹辣椒（5個）花椒（0.1克）蔥（0.1克）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）餈粑魚塊的做法步驟1、炸好後放入吸油紙上取油2、另起一鍋，倒入少量...

這家店位於永旺百貨，店內客人絡繹不絕。店內環境看上去也還行，是一家比較家常的湖北菜館。餈粑端上來的時候還很燙，一口下去酥酥軟軟的。不知道是不是地段原因，價格是比較偏高的。藕帶的賣...

“米粉爽口彈牙，魚湯鮮美辣爽。清江魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。早餐食之精神倍增，回味無窮。”食材明細主料清江魚（1條）江西米粉（...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘湖北餈粑魚是一道具有湖北風味的一道美食，她在做飯，很簡單，可是需要耗費一點時間，但是等待過後一定會吃到非常美味的美食，...

食材明細主料糯米粉（700g）紅糖（適量）輔料開水（適量）植物油（適量）原味（口味）未知（難度）雙色餈粑的做法步驟1、紅糖開水化開，與適量糯米粉混合，搓成小球。2、切成小劑子。3、劑子捏扁，放入紅糖球。4、包...

“餈粑魚是具有濃厚的湖北鄉土氣息的漢族傳統名菜，屬鄂菜系。是以魚肉為主料，經過醃製、晾乾後煎燒而成。在湖北地區人們食用“餈粑魚”已是一種嗜好。”食材明細主料風乾白魚（一條）輔料香...

“太安魚俗稱坨坨魚就是江湖菜中的一道名菜。一大碗紅彤彤的濃湯看上去辣味十足，聞起來香氣四溢，令人垂涎三尺。湯裡浮著的魚塊竟然做得跟豆腐一樣嫩嫩的，輕輕用筷子一夾就碎。嘗一口，魚肉...

食材明細主料糯米（適量）粘米（適量）紫甘藍（半個）餡（適量）輔料鹽（適量）油（半碗）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色餈粑的做法步驟1、把紫甘藍切好。2、弄成汁我是用汁和渣渣分離的果語榨汁機，不需...

“農家玉米粑粑，好吃的玉米麵製品。”食材明細主料玉米粉（適量）輔料開水（適量）青菜（適量）粉絲（適量）臘肉（適量）豆腐（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）特色玉米粑粑的做法步驟1、用細玉米粉，我...

美食做好後，魚肉表面猶如餈粑一樣油量，所以而得名。餈粑魚是湖北傳統名菜，屬於湖北菜，鄂菜，製作的主要食材為魚肉，輔料包括生薑片、食用鹽、醬油、白糖、食醋、幹辣椒、大蔥、芝麻油等。魚肉...

冒菜是經典的四川風味美食，品種豐富，物美價廉，受到非常多食客的青睞。只要是人群聚集的地方几乎走到哪都能看見冒菜店。其中最受歡迎的湖北特色冒菜先生人氣特別紅火。連眾多明星也紛紛“...

“百無聊賴，恰逢端午，想吃家裡的大頭菜餡的餈粑，於是忽悠媽媽包了。媽媽說大頭菜只有我爸家裡那邊才吃的-。-以前姑姑和奶奶都會包一些大頭菜餡的來吃。近幾年來，都幾乎不做了。小時候的記...

大家都知道，中國的飲食文化源遠流長，國內每一個地方的飲食文化都有其獨特的一面，在這裡，小編要為大家介紹的是“湖北菜的特色”，相信很多人吃過湖北菜，但要是能那麼詳細的說出其特色，那估計說...

“傳統美食。”食材明細主料艾草（我喜歡艾草味道濃郁，所以喜歡艾草多一些）輔料花生（自己看著辦）芝麻（適量）糖（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清明果，艾餈粑的做法步驟1、採摘...

食材明細主料清明花（300g）糯米粉（400g）輔料梅菜（200g）瘦肉（100g）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清明花餈粑的做法步驟1、先將清明花洗淨，放進料理機打碎。2、將打碎的...

辣子雞、泉水雞、豆花魚、毛血旺、重慶火鍋、酸菜魚、香辣蟹、泡椒牛蛙以及酸蘿蔔老鴨湯等。江湖菜，是川菜的創新菜系，其特點是帶有濃郁的地方特色，烹飪方法繁雜多樣，菜餚口感以麻辣為主，深...

不是，江西菜的味道偏重，和湖南、川渝地區的口味相似，但江西菜相對於湘菜和川菜更偏辣一點。江西菜有很多品種，簡單描述一下江西菜有一下幾個特色：1、贛菜選料範圍大、主料非常鮮明、刀工遊...

“面窩，是武漢的漢族小吃之一，也是武漢特有的。通常只在早餐時間(武漢人稱為"過早")提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它"面凹"，而叫它"面窩"。面窩創...

2020年是不平凡的一年，全球各地都有大大小小的天災人禍發生，當然了，目前擺在我們國家最關鍵的事情就是防控疫情。武漢以前是大家的旅遊首選地，現在是英雄的城市，大家應該都有疫情過後去武漢...