桑葚香蕉冰淇淋怎麼做|桑葚香蕉冰淇淋的做法

“自己做的冰淇淋，不用所謂的冰淇淋粉，沒有任何新增劑，只選用天然的水果，淡奶油和糖，沒有冰淇淋機也沒關係，照樣吃到醇香甜滑的冰淇淋，想吃只要開啟冰箱就有啦~~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

桑葚香蕉冰淇淋的做法步驟

• 1、提前一天將麵包機的冰淇淋桶放在冰櫃裡冷凍。桑葚洗淨，瀝淨水份。香蕉去皮，加兩勺牛奶，放入破壁機打成奶昔狀

• 2、將淡奶油、細砂糖和桑葚奶昔混合好

• 3、倒入麵包機的冰淇淋桶內，再放幾粒完整的桑葚進去，開始攪拌。如果沒有冰淇淋機，可以將淡奶油加細砂糖，用廚師機打發到緩緩流動的狀態，混合好桑葚香蕉泥，倒進保鮮盒裡放到冰箱冷凍一夜。也不會有冰渣，口感很好。

• 4、完成後，用冰淇淋勺挖出，即可食用。挖球是個技術活兒，想挖得又圓又美觀，不能一蹴而就，得用挖球器反覆挖、壓幾次，球形才會實。