“南瓜是老百姓餐桌上常見的美食，簡單的一個南瓜，蒸、煮、煎、炒、炸、紅燒，常常被人們做成各種不同的美食和點心來食用，吃去多多，口味多多。南瓜好吃，營養價值也較高，美容抗衰老，南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質，可以防止面板粗糙，延緩面板衰老的作用，可以作為女性美容經常食用的食物；南瓜中含有胡蘿蔔素和番茄紅素，可以預防癌症哦；南瓜味道甘甜，含糖量在3%—15%之間，適宜糖尿病人食用；南瓜有防治高血壓，降低膽固醇和甘油三脂，對血栓的形成有預防作用；南瓜可以解重金屬中毒；保護胃黏膜；促進兒童生長髮育的作用等。南瓜是個好食材，我們一定要好好利用哦。”
1、準備原料：南瓜、梨、西米、糖桂花，我用的是普通的南瓜。
2、鍋中燒開水，西米用清水沖洗一下，倒入鍋中，中火煮。
3、梨用鹽粒洗淨，南瓜去皮，將南瓜與梨切小粒。
4、20分鐘後，將西米撈出用涼水衝一下。
5、煮鍋中重新加入清水，將西米再次下鍋用中火煮。
6、將西米完全煮至透明撈出晾涼。
7、鍋中燒開水，將南瓜粒倒入鍋中煮熟。
8、梨倒入鍋中，煮2分鐘即可關火。
9、準備一個小碗，將西米倒入碗中。
10、加入南瓜和梨，倒入煮南瓜和梨的汁，再調入糖桂花。
11、哇，西米Q彈、南瓜軟糯、脆甜的梨加上桂花的香甜，好吃又美容，愛美的女人都愛它。
1、西米，我用的是大粒的。
2、煮西米比較費時間，要有耐心哦。
3、南瓜用傳統的南瓜較好，口感軟糯，含有胡蘿蔔較多。
4、梨皮我留下了，如果不喜歡梨皮，可以削掉。
5、如果想要留下梨皮，先用鹽搓洗外皮，再用清水洗淨即可。
千里飄香谷
