“兒子是肉食主義者，對蔬菜可以說是厭惡，特別是綠色蔬菜。每次飯桌上有蔬菜沒有肉的話，兒子就會眉頭一皺說：媽媽，我又不是懶羊羊，幹嘛天天吃草啊（一直把青菜說成青草，說那是小羊才吃的東東）？對於這點特別讓我頭疼，我一直在努力做好素菜，可是我發現再怎麼努力也是白費力氣，兒子還是不愛吃。所以我現在的原則是不奢望他愛上蔬菜，只希望他能吃一點就OK啦。
今天做了這道香蕉果蔬卷，兒子吃的很香甜，也沒問我用的是什麼菜，嘿嘿，看來是成功滴嘍”
1、材料:捲心菜一個（其實只用了幾片葉子），香蕉三根，土豆四個，雞蛋一個，紫菜兩張，麵包糠適量。
2、土豆去皮，放微波爐裡叮成土豆泥，香蕉切條，雞蛋攪成蛋液。捲心菜放開水中快速燙下，使其變軟，土豆泥加少許椒鹽。
3、燙好的捲心菜平鋪，放上紫菜，然後抹上土豆泥，放上香蕉。
4、把卷心菜兩邊翻進去，捲成卷。
5、把果蔬卷放蛋液滾一下，在沾滿面包糠，放油裡炸，時間不要長哦，裡面都是熟的。
6、香噴噴的的蔬果卷就做好了，再配上自己做的番茄醬就更棒了，我想孩子都會愛吃的，很有營養的，豐富的維生素在裡面哦。
千里飄香谷
