香蕉肉卷怎麼做|香蕉肉卷的做法

“廚房帶給人世俗的快樂，愛廚房的人是幸福的。
因為做菜既有創作的樂趣，又有溫情的分享。
當一堆普通的原料魔術般的變成一道道美味佳餚時讓人很有成就感。
而一桌被吃的精光的美食帶給品嚐者的是濃濃的愛意，又是對創作者最好的獎賞。
今天做的是一道西式快餐。
雖然製作稍稍花點時間，但結果一定會讓你覺得物有所值。
肉能買到切好的肉片最好不過了。
如果買不到，將肉速凍一會更容易切成薄片的。
因為我這裡沒有冰箱，哈哈，將就著切的。
這次因為時間有限，所以我將肉片捲到香蕉段上後，直接在外面灑了層鹽。
如果時間充足，可以將肉片兩面灑上鹽和胡椒粉醃製10分鐘。
米飯不能蒸的太硬，不然不容易包裹在外面，並且米飯儘量用熱的。
其實完全可以用麵包糠代替米飯的，這就要根據個人意願了。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉肉卷的做法步驟

• 1、準備香蕉兩根，取其中間部分切成段。

• 2、將鮮肉切成薄片，大小能包裹住香蕉段即可。

• 3、用肉片把香蕉捲起來，然後在外邊撒點鹽。

• 4、將做好的香蕉肉段均勻的裹上一層薄面粉。

• 5、將裹上面粉的香蕉肉段均勻的沾上蛋清。

• 6、再裹上米飯。

• 7、將油燒到7成熱，將處理好的香蕉肉卷放入鍋中，用中火炸4-5分鐘，肉卷四面都翻著炸一下。

• 8、用漏勺瀝乾油，裝盤即可。