1、青菜洗乾淨,切成絲
2、將鍋燒熱,放入一小勺葷油
3、先放入菜杆炒兩分鐘
4、放入菜葉燴炒一會,再放入少許鹽炒拌均勻,再放入少許清水煮一兩分鐘,便可起鍋
5、清淡美味的青菜就炒好了
喜歡吃菜杆熟一點的,可以多煮會,喜歡吃脆的就可以少煮一會