椰奶蝦怎麼做|椰奶蝦的做法

“巴西風味椰奶蝦是巴西最受歡迎的佳餚之一，新鮮的大蝦搭配洋蔥、椰汁，肉質彈牙帶有甜味，與椰子的甜味相得益彰。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰奶蝦的做法步驟

• 1、準備材料：蝦去頭和蝦殼；洋蔥切成絲；青紅椒切成塊狀。將處理好的蝦放入碗中，加入適量的黑胡椒、食鹽和朗姆酒，取半顆青檸，將汁擠入蝦中，攪拌均勻後醃製10-15分鐘備用。

• 2、碗中加入木薯粉，加入椰奶攪拌均勻備用。

• 3、起油鍋，加入洋蔥和番茄醬翻炒，炒至洋蔥變色後加入青紅椒和醃製好的蝦仁，繼續翻炒，最後加入配好的椰奶漿，煮開。

• 4、最後加入幾片青檸，繼續煮兩分鐘即可出鍋。