荸薺的吃法有哪些

荸薺又名馬蹄，荸薺的吃法是多種多樣的。可以用水將荸薺洗乾淨，然後去皮即可直接食用。不過荸薺更常見的吃法是煮著吃，可以作為熬湯的材料，煮出來的荸薺鮮甜爽脆，是一道人們都喜愛的美食。除了直接食用和燉湯，荸薺還可以製成馬蹄爽。