蛋黃炒玉米怎麼做|蛋黃炒玉米的做法

“煮了幾個苞米棒子，沒吃完，你說咋整?下頓再吃，口感和味道就不好了。用蛋黃炒了它吧，口感軟糯，味道升級，脣齒留香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋黃炒玉米的做法步驟

• 1、煮熟的玉米，把玉米粒摘下來

• 2、雞蛋黃用勺子碾碎備用

• 3、鍋中放油，小火煎蛋黃，直到起大沫

• 4、下入玉米粒，大火翻炒，直至幹鬆利落

• 5、放鹽，翻炒均勻。關火，加雞精，香油翻炒均勻。雞精超過120度對身體有害，這菜又沒有湯汁，所以關火加雞精。

• 6、出鍋裝盤