蘇格蘭蛋的做法 這貨英國人竟然吃280年！—蘇格蘭蛋 蘇格蘭蛋怎麼做

“本期小G為大家帶來的是具有近300年曆史的蘇格蘭美食。

據說是英國一間叫Fortnum&Mason的百貨公司在1738年所發明的食物，是用新鮮的香腸肉擠出來的絞肉，中間包一個水煮的蛋，做成一個圓球外面裹上面包粉去炸過的食物——蘇格蘭蛋。

它可不是來自小瀋陽的那個以蘇格蘭打滷麵享譽全國的飯館，而是地地道道的蘇格蘭美食哦！

下面就讓小G來教大家如何才能做好這個適合寶媽、嬰幼兒以及身體虛弱人群食用的美食吧~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘇格蘭蛋的做法步驟

• 1、水煮蛋放涼後剝掉蛋殼。

• 2、絞肉加入鹽、黑胡椒粉調味。

• 3、攪拌到產生粘性，取適量絞肉於手掌上壓平。

• 4、把水煮蛋包覆住，並稍微緊握並整型。

• 5、表面依序輕輕粘上面粉、蛋液、麵包粉。

• 6、靜置5分鐘返潮。

• 7、放入烤箱蒸汽模式蒸20分鐘。

• 8、高溫蒸汽模式230度蒸5分鐘。

• 9、端出裝盤即可。

小竅門

食材一定要選取新鮮的哦，這樣做出來的食物才會更健康美味！