“食材:
農家雞1只,
調料:
香滷料,李錦記老抽,精鹽,生薑,料酒,蜂蜜。
方法:
1、農家雞去毛和內臟,不要全部剪開,挖個小洞將內臟取出,這樣便於塞調料。
2、將所需要的調料全部裝碗中和勻,
3、將取理好的農家雞放進調料碗裡,用手抓勻,塞一小部分到雞肚裡。放置1天左右。
4、將醃好的雞抹上一層蜂蜜,放進微波爐高火5分鐘,
5、翻面,再抹上一層植物油再烤5分鐘即成。
如果不夠熟可再烤,自已注意火候。”
1、農家雞去毛和內臟,不要全部剪開,挖個小洞將內臟取出,這樣便於塞調料。
2、將所需要的調料全部裝碗中和勻,
3、將取理好的農家雞放進調料碗裡,用手抓勻,塞一小部分到雞肚裡。放置1天左右。
4、將醃好的雞抹上一層蜂蜜,放進微波爐高火5分鐘,
5、翻面,再抹上一層植物油再烤5分鐘即成。如果不夠熟可再烤,自已注意火候。
6、翻面,再抹上一層植物油再烤5分鐘即成。
7、微波爐燒雞即成。