“夏天也可以來份烤翅,來份啤酒,或是果汁,美呀。
奧爾良蜜汗烤肉料來醃製好,用微波爐烤制,簡單又美味,還省油。最主要的是有了微波爐,這熱天做美味更輕鬆。”
1、備好中翅,兩面劃刀。
2、加入蜜汁烤肉料拌勻。
3、揉搓,封好。入冰箱冷藏3小時。
4、取出醃製好的雞翅。擺在微波架上。
5、微波爐通電,先按時間10分鐘,選高火。再啟動微波爐。
6、5分鐘後暫停,取出來涮一遍醃製中的料汁。或是用調料兌點水。
7、可以翻面,再烤5分鐘。時間要看雞翅大小,喜歡焦香,可以再烤制5分鐘。
烤制中,水份會流失,涮些料汁,烤後,外層焦香,肉質鮮嫩。