桔皮反沙地瓜怎麼做|桔皮反沙地瓜的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

桔皮反沙地瓜的做法步驟

• 1、紅薯切塊，桔子皮切碎（桔子皮換成橙子皮更好，或者香蔥也行），白砂糖（忘拍）

• 2、紅薯下油鍋炸熟裝起備用

• 3、油倒出來，放3分之一碗水煮開，下適量白砂糖中小火慢熬

• 4、熬到白砂糖融化

• 5、放入桔子皮繼續熬糖漿

• 6、直到泡泡變得比較大，糖漿變濃稠。然後關火倒入紅薯快速翻炒，使每塊紅薯都裹上糖漿，等溫度慢慢降下來糖漿就會慢慢結成糖霜

• 7、裝盤開吃！紅薯的香甜中帶著桔子皮的清香味，既好吃又開胃。

• 8、桔子皮換成橙子皮或香蔥也行哦！

• 9、配上一杯熱茶