香焗三薯怎麼做|香焗三薯的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香焗三薯的做法步驟

• 1、準備所需材料

• 2、將紅薯、土豆、芋頭去皮洗淨切小塊，黑芝麻放微波爐加熱1分鐘。

• 3、鍋內加入適量食用油，倒入紅薯、土豆和芋頭塊。

• 4、炸至熟透撈起瀝乾油。

• 5、平底鍋加入小許食用油燒熱，放入蒜末和蔥花爆香。

• 6、轉小火再倒入炸好的三薯。

• 7、加入適量的香焗粉拌勻。

• 8、再倒入黑芝麻關火。

• 9、將其拌勻即可。

小竅門

沒有香焗粉的可用鹽焗粉代替。
三薯下油鍋時一定要涼油下鍋，讓三薯慢慢加熱，這樣可以去掉當中的水份和容易熟透。