白葡萄酒焗海虹怎麼做|白葡萄酒焗海虹的做法

“海虹是馳名中外的海產珍品，肉味鮮美，營養豐富，用白葡萄酒焗一下，口味獨特哦！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白葡萄酒焗海虹的做法步驟

• 1、海虹（青口）解凍，沖洗乾淨去除足絲；

• 2、蒜剁成蒜蓉，幹蔥與甜椒切碎；

• 3、鍋內倒油，放入除薄荷葉之外的調料，然後將青口（海虹）整齊的碼放在鍋內，最後倒入葡萄酒；

• 4、蓋好鍋蓋，啟動【幹鍋】功能；

• 5、待烹飪程式結束後，放入薄荷葉，將鍋食材攪拌均勻盛出，湯汁淋上即可。

小竅門

1、青口（海虹）入鍋時，肉朝下；
2、主料有鹹度，不需加鹽；
3、薄荷葉出鍋時放入。