培根蓮藕怎麼做|培根蓮藕的做法

“培根炒蓮藕，俺是第一次這樣的搭配。沒想到還真是不錯呢，蓮藕的清淡爽脆吸去了培根的油脂，使培根吃到嘴裡一點也不會感到油膩膩的還帶著一點蓮藕的清香。蓮藕清香和培根本身的香氣混合在一起非常滴融洽，口感不是一般的好，的確是很好很讚的。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根蓮藕的做法步驟

• 1、培根改刀切成小塊。

• 2、蓮藕洗淨去皮，切成片。

• 3、鍋中加入少量的油爆香蔥碎，下入配煸炒。

• 4、加入藕片繼續煸炒1分鐘。

• 5、加入生抽鹽和少量的水，煸炒至湯汁收幹。

• 6、加入雞精調味，撒上油菜葉翻炒均勻即可。

小竅門

蓮藕本身含澱粉，加入水後不用勾芡，燒至一會自然會收幹湯汁的