蜆子蒸蛋怎麼做|蜆子蒸蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜆子蒸蛋的做法步驟

• 1、買回來的蜆子清洗乾淨。

• 2、下鍋煮兩分鐘。

• 3、撈出。

• 4、擺在盤子裡。

• 5、碗中打入兩個雞蛋加適量鹽。

• 6、用筷子打散。

• 7、加入雞蛋1.5倍的溫水。

• 8、攪打均勻漂去浮沫。

• 9、把蛋液倒在蜆子上。

• 10、上鍋蒸十分鐘即可。

• 11、出鍋淋上蒸魚豉油。

• 12、成品圖。