半個小時至一個小時。雞肉的質地不一樣,煮的時間也會不一樣。比較嫩的肉食雞,需要煮半個小時,肉質較老的雞肉,需要增加煮燉的時間。煮整隻雞的時候,需要將雞去除內臟、雜毛等,清洗乾淨再烹飪,這樣吃起來會更加衛生。煮雞的過程中,可以酌情新增生薑、料酒、幹辣椒等佐料。