中國傳統糕點有哪些？

中華民族上下五千多年的歷史，博大精深，在美食上更是有我們獨特的傳承，粗至盛放食物的器皿，細至一片蔬菜葉的擺放，都是屬於我們獨一無二的對食物的理解，而最具特色的、最能代表中華民族美食的就是我們的糕點了，那中國傳統糕點有哪些呢?

中國傳統糕點有哪些

1.馬蹄糕

馬蹄糕相傳源於唐代，是廣東、廣西、福州及閩南地區的一種傳統的甜點小吃，它是以糖水拌和荸薺粉蒸制而成的，荸薺，粵語別稱馬蹄，馬蹄糕因此得名，馬蹄糕顏色茶黃，呈半透明，折而不裂，撅而不斷，非常的有韌性。味道甜蜜，入口即化。

2.年糕

年糕是我們中華民族很多地區，農曆新年最常見的一種傳統食物，是用糯米或者米粉蒸制的，吃起來很黏、很糯，有紅黃白三種顏色，象徵著金銀。年糕又稱“年年糕”，諧音是“年年高”，寓意著人們的工作和生活能一年比一年好，一年比一年高。

3.鮮花餅

鮮花餅緣起於清朝，由上等的玫瑰花製成，因其特色風味被列為宮廷御點，乾隆皇帝非常喜愛鮮花餅。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的其中一個經典代表。現在鮮花餅以雲南特色的食用玫瑰花入料的酥餅，是雲南經典糕點代表。

4.綠豆糕

綠豆糕應該是現在最被人們熟知和最常吃的一種中國傳統糕點了，它是由煮熟的綠豆粉、山芋粉、白糖、玫瑰花、桂花糖等製作而成的，融入口中，不粘牙，還有綠豆的清新，綠豆在夏季吃還有清熱解暑的作用。

中國的傳統糕點還有很多，比如杏仁佛手、合意餅、栗子糕等等，有我們吃過的，也有我們沒吃過甚至都沒聽過的傳統糕點，每當我看到他們那精緻的外觀就已經被那些糕點師的手藝所折服，希望可以有更多的人可以傳承好這些手藝，可以讓我們有機會品嚐到更多的中國傳統糕點。