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吃貨不要錯過|香蕉麵包怎麼做好吃

欄目: 烹飪技巧 / 釋出於: / 人氣:1.12W

香蕉這種食材真的是十分的百搭,作為水果,不僅僅直接吃好吃,而且還能夠搭配各種可口的食材一起做美味的食物,比如說香蕉牛奶,另外還有一種可口的甜點,叫做香蕉麵包,也是非常的好吃的,你是不是也想知道怎麼製作呢,一起來看看文章介紹吧。

香蕉麵包怎麼做好吃,吃貨不要錯過

香蕉面的包製作方法

做法一

1.首先把準備好的吐司麵包切成小塊,也可以提前烤一下或者是炸一下,幹一點口感更好,之後再把香蕉切塊,比麵包塊小一點,之後再準備適量的葡萄乾洗乾淨放到一邊等使用。

2.切好的麵包和香蕉葡萄乾混合到一起,準備一個小碗,在上面抹上少量的黃油,之後把混合食材放入到裡面,再準備一個碗,打入一個雞蛋混合白糖攪拌均勻,之後把雞蛋混合液倒入到麵包食材的碗裡面。

3.開火,放上蒸鍋,把碗放入到鍋裡蒸十分鐘的時間就好了。

做法二

1.首先按照配方在麵包機里加入牛奶,雞蛋,麵粉,白糖,鹹鹽,酵母粉,先用筷子攪拌成絮狀,兩根香蕉切成小片等待一會兒使用。

2.麵包機插上電源,之後選擇和麵的按鈕啟動,大約十五分鐘之後就好了,十五分鐘之後就可以把剛剛切好的香蕉和適量軟化好的黃油加入到麵包機裡。

3.和麵結束了,選擇揉麵程式,再進行十五分鐘,在進行醒面的環節,大約需要一個小時的時間,時間到了,麵糰發酵結束,就可以把麵糰拿出來,放入到面板上排除麵糰裡的氣,之後在案板上撒上少量的乾麵粉,把麵糰放到麵粉上滾一滾,之後再醒十五分鐘。

4.麵糰分為兩份,用擀麵杖擀成橢圓形狀,之後從一邊向另一邊卷,捲成花捲的形狀,卷好了的麵包就放入到麵包機裡,選擇烘烤程式,持續一分鐘就關掉電源,這樣能夠讓麵糰二次發酵,大約一個小時的時間,麵糰就會變成兩倍大,拿出來在麵糰表面刷上黃油雞蛋液,再放回麵包機,使用烘烤程式一個小時。

5.烤好的麵包應該是淺棕色的,散發著黃油牛奶和香蕉的香味,喜歡黃油的朋友也可以在外面再刷上一層黃油,味道會更好。

大家可以在麵包桶外面包上錫箔紙,這樣烤出來的麵包口感更香酥。

香蕉麵包的做法你們學會了嗎,是不是還是很簡單呢,如果家裡沒有面包機或者是覺得自己做麵包太麻煩的朋友,可以直接學習第一個方法,用現成的麵包做好吃美味的香蕉麵包雞蛋羹,營養價值十分的豐富!