平時我們吃的一些豆製品,比如豆腐、百葉、素雞等等都是用大豆研磨而成的。那在豆製品店裡經常還會看到一種小卷的黃色的食物,它有個好聽的名字,叫做日本豆腐。很多小夥伴都覺得很奇怪,日本豆腐到底是什麼豆腐呢?它跟我們平時吃的普通的白色的豆腐有什麼區別呢?怎麼做呢?帶著這麼多的疑問,今天小編就來跟大家聊一聊關於日本豆腐,看看日本豆腐是什麼做的,我們平時應該怎麼去吃日本豆腐才能吃出它的美味來。
日本豆腐是什麼做的,怎麼做好吃
其實日本豆腐並不是用我們的大豆研磨而成,而是用雞蛋為原料,加上植物蛋白以及一些調料製作而成的,所以日本豆腐的顏色看上去是黃黃的,非常滑嫩好吃,接下來我們就看看日本豆腐的製作方法。
一、香煎日本豆腐
食材準備:日本豆腐,蔥,食用油,鹽,味精,白糖。
製作步驟
1.將日本豆腐拆開包裝,然後把它切成小片放在一旁備用。
2.在鍋中放入食用油,待油溫上升之後,在鍋中放入鹽,白糖,味精,先調和一下。
3.將日本豆腐主片放入油鍋中,開始煎炸,炸至兩面金黃,即可撈出。
4.豆腐擺盤,上面撒上一些蔥花即可食用。
二、番茄日本豆腐湯
食材準備:番茄,食用油,日本豆腐,鹽,白糖,味精,蔥。
製作步驟
1.將番茄洗淨切成丁,放在一旁備用。
2.日本豆腐拆開包裝將它切成片,放在一旁備用。
3.鍋中放入食用油,待油溫上升之後將番茄丁放入鍋中翻炒,然後加入適量的清水把它煮開。
4.將切好的日本豆腐放入湯中,然後加入味精,鹽,白糖調味即可出鍋。
5.豆腐上撒上一些蔥花就可以吃了。
三、醬汁日本豆腐
食材準備:醬油,白糖,鹽,味精,食用油,日本豆腐,蒜泥,蔥花。
製作步驟
1.日本豆腐拆開包裝把它切成片放在一旁備用。
2.鍋中放入市場的食用油,待油溫上升之後將日本豆腐放入油中開始翻炒,注意炒的時候不要炒碎。
3,在鍋中倒入醬油,鹽、味精、白糖調味。
4.翻炒幾下當醬汁全部裹在日本豆腐上面就可以,然後放入蔥花,加入味精調味即可出鍋。
以上就是關於日本豆腐的原料以及製作方法的有關小知識,不知道小夥伴都記住了嗎?其實日本豆腐營養非常豐富,所含的蛋白質也是非常多的,而且日本豆腐口感滑嫩特別好吃,因此我們平時可以買一些日本豆腐來吃。而且日本豆腐並不是大豆研磨而成的,因此它沒有豆腥味,更加適合孩子吃。我們平時可以用日本豆腐做出各種美味的食物,如果小夥伴感興趣的話,可以按照小編推薦的方法來製作,當然也可以通過自己的創新製作出更多美好的美味的食物來。