教你簡單的吃法|乾的小銀魚怎麼做好吃

銀魚的營養價值是非常高的，有不少的人會在超市裡購買一定量的銀魚乾，製作成料理，銀魚乾吃起來口感比較差，因此一定要經過烹飪融合在菜裡才能口感更好，那麼幹的小銀魚怎麼做好吃呢?下面小編給大家整理了一種做法，比較簡單又家常，一起來看看吧。

一、乾的小銀魚怎麼做好吃

1.麻辣銀魚乾

準備醬油、酸甜的大蒜、油炸花生、銀魚乾等材料。先把銀魚放進平底鍋裡炸到酥脆，然後把魚取出，瀝乾淨表面的油分。在另一個鍋裡，起鍋燒油，加入大蒜片並加入乾燥辣椒，均勻翻炒到爆香。然後把酸甜醬放進鍋內，均勻地炒一下。混合均勻之後，就可以加入油炸花生和銀魚乾，翻炒一下就能出鍋了。

2.苦瓜炒銀魚乾

準備好油、鹽、苦瓜、銀魚，先把銀魚乾洗淨，瀝乾水分，把苦瓜切成片，去掉裡面的苦瓜子，用鹽醃製一下。鍋裡放入銀魚乾進行油炸之後撈出，瀝乾淨表面的油分，把苦瓜放入油中炒熟，加入鹽適量入味，最後把銀魚乾放進翻炒均勻。

3.雞蛋銀魚乾

準備銀魚乾、鹽、雞蛋，在碗中攪拌雞蛋，再加入適量的鹽，將銀魚乾清洗乾淨，用廚房用紙吸乾淨表面的水分，放入油鍋中炸一下。然後鍋中加熱，倒入雞蛋液，稍微炒一下，加入油炸的銀魚乾，翻炒一會兒再出鍋，出鍋前加入鹽調味。

二、銀魚乾有什麼營養價值

銀魚中的蛋白質非常豐富，脂肪含量相對較低，很可能會給身體帶來很大的利益，非常適合消化不良的人。有高脂血症的人，身體會更加虛弱，攝入過多的營養物質，身體不太能吸收。但是銀魚幹吃起來還是很好的，因為銀魚乾裡含有鈣和高蛋白質，所以孩子們可以多吃一點。

看到這裡，乾的小銀魚怎麼做好吃大家應該已經知道了吧，銀魚乾儲存的時候需要密封儲存，放在陰涼地區，防止水蒸氣進入，因為銀魚乾變潮溼之後，非常容易變質，儲存時間很短。所以大家要妥善保管，不要浪費食物。