它的營養價值很高嗎|毛蛋怎麼吃

其實毛雞蛋又被叫做雞仔蛋，它是指雞蛋在孵化的過程中，因為某些原因而導致了雞胚的停止發育，所以演變成了在雞蛋殼中就還未成熟的小雞。而很多人都比較喜歡吃毛蛋，那麼毛蛋怎麼吃呢?接下來一起來看一看吧!

一、毛蛋怎麼吃

喜歡吃毛蛋的朋友，其實可以將毛蛋做成五香毛雞蛋，它的製作過程就是先將毛雞蛋在鍋裡煮熟，然後我們再將煮熟的毛雞蛋清洗一下，將鍋裡的髒水倒掉。最好是先將剛剛煮好的雞蛋敲破，這樣的話可以更好的入味。

我們要用到的調料是十三香和大料。我們向鍋中加入香料，茶葉，食鹽，還有香料，然後再將剛剛清洗好的毛雞蛋放入鍋中，然後再放入一些幹辣椒和薑片，用小火慢燉20分鐘左右就可以了。而放入茶葉，是為了讓香料與茶葉的清香混為一體，這樣的話，做出來的五香毛雞蛋能更加鮮嫩可口，芳香十足。

二、吃毛蛋有好處嗎

很多朋友其實對毛蛋都不是很熟悉，毛蛋就是有兩種，一種是死胎的毛蛋，它是指雞蛋在孵化的過程中，由於某些意外而造成的死雞胎，還有一種就是活胎的毛蛋指的是雞蛋在孵化的過程中，被終止發育了，最終形成的活胎毛蛋。由於毛蛋中含有較多的激素，所以是不建議青少年多吃毛蛋的，如果比較喜歡吃毛蛋的朋友，建議在食用毛蛋之前一定要充分的烹飪毛蛋，這樣的話可以減少毛蛋中細菌的殘留。適量的吃一些毛蛋也是可以的，但是仍然還是建議大家少吃，畢竟毛蛋沒有多大的營養價值。

以上給大家介紹了毛蛋怎麼吃，以及毛蛋的作用，希望大家在看了以上的介紹之後，能對大家有更大的幫助。也希望非常喜歡吃毛蛋的朋友，多注意毛蛋的衛生，儘量不要在外面的燒烤攤上吃毛蛋，平時多注意膳食的營養。