墨魚汁遠沒有你想的那麼恐怖

墨魚汁是墨魚在遇到敵人時為了保護自己散發出來的一種物質。我們對於墨魚汁的印象可能是古裝劇裡面用於寫字，然後隔一段時間沒就會不見。但現實生活中，墨魚汁有很多的功效，價值豐富，可以用來製作食材。今天我們就來全面的瞭解一下墨魚汁。

墨魚汁遠沒有你想的那麼恐怖

一、墨魚汁的價值

在以前的中國，墨魚汁在很多地方都會被當作廢物丟棄，但是在國外，一直以來都被人們所喜歡。現在，隨著社會生活的進步，人們也意識到了墨魚汁的營養功效，那麼墨魚有什麼營養功效呢?墨魚汁是墨魚的墨囊，是一種非常貴重的藥材，使用這種藥材可以製成止血藥，治療功能性出血，很有效果。另外，吃墨魚汁對身體也非常好。能夠起到提高免疫力、補充蛋白質——抗癌等多重的效果是非常適合食用的食品。

二、墨魚汁的做法

海鮮墨魚汁面的做法，首先，將海鮮切丁，西葫蘆切成薄片，然後把準備好的櫻桃、番茄剖成兩半準備好蒜蓉，洋蔥也切成丁。然後等水沸騰之後加入墨魚汁面，把面煮熟。把鍋燒熱，然後放入一些黃油，等到它融化後倒入蒜蓉和洋蔥炒香，炒軟後，然後放入海鮮店，接著倒入一大勺的白酒炒勻。接著把西葫蘆番茄放進去，加入一些鹽和胡椒粉用來調味。然後加入四大勺煮墨魚汁面裡面的麵湯鍋裡面，放上鍋蓋後大約煮上1分鐘，放入自己喜歡吃的乳酪粉或者香草就可以出鍋了，這樣一道美味的海鮮墨魚面就完成了。

大家都瞭解墨魚汁了吧?不要以為墨魚汁不能吃哦，墨魚汁是一個有營養價值，很適合食用的食物，只是在中餐裡面新增墨魚汁還比少，製作西餐時大家都很喜歡新增墨魚汁的。大家如果有時間的話可以自己動手用墨魚汁製作一道美食，相信一定會讓大家驚訝的。