清淡的湯有什麼呢

現在中國的社會也逐步的進入了老齡化社會，這並不是一個什麼好的現象。但我們不能因為人年紀大了而忽視、拋棄老人。畢竟她們也曾經是時代的肩負著。隨著年紀不斷增大，許多老年人吃飯離不開湯，不然容易噎住，而且老人不適宜吃得太油膩，那麼清淡的湯有什麼呢？

清淡的湯有什麼呢

1、養顏減肥雞湯

臉色蒼白、面板乾燥、粗燥的人最應該喝

功效：清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。

材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。

做法：

(1)雞、豬瘦肉洗乾淨後切片，飛水。

(2)香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上(香菇水千萬不要倒掉)。

(3)紅棗去核備用。

(4)冬瓜連皮切塊。

(5)把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮二個小時，然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調味即可。

2、鮮香菇豆腐湯

身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝

功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。

材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。

作法：

(1)豬肉洗乾淨切片，飛水。

(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。

3、冬瓜髮菜美腿湯

腿部腫脹的人最應該喝

功效：去溼利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。

材料：帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。

作法：

(1)豬肉洗乾淨，切塊，飛水。

(2)髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後，把雜質清洗乾淨。

(3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗乾淨備用。

(4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘後，轉文火煮二小時，最後放入髮菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。

4、鯉魚補血瘦身湯

身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝

功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫

材料：黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

作法：

(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

(2)將黑豆去瓤粒並清洗乾淨，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗乾淨，備用。

(3)紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。

(4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。

老年人的消化系統和食管這些身體的組織和器官肯定是大大不如年輕人了，所以老年人在吃飯的時候更加需要湯。而且我在上文所提到的湯中，也非常適合年輕人食用，這些清淡的湯對年輕人也非常有效果。那麼清淡的湯有什麼呢這個問題就解決啦。