生蘆薈怎麼吃

蘆薈是我們平時生活中一種常見的蔬菜，它對我們人體是有著非常好的作用的，但是因為生長環境的影響，蘆薈平時是比較少見的，隨著市場化的經濟，蘆薈也越來越被大家所熟知，那小編我今天就帶大家瞭解一下生蘆薈怎麼吃。

一.生蘆薈怎麼吃

食材

主料

蘆薈200g 豆腐100g 火腿腸50g

輔料

雞高湯500g 鹽2g 水澱粉適量 青菜少許

步驟

1.超市買的新鮮蘆薈，很新鮮，厚度寬度也不錯

2.把皮去掉

3.肉用水沖洗，把粘液沖洗乾淨，以去除苦澀味。

4.沖洗好的蘆薈切小丁，豆腐切丁，火腿腸切丁。

5.雞高湯一碗

6.倒入鍋中，加入鹽

7.滾開後把切好的食材全部加入

8.滾開後小火煮2--3分鐘，加水澱粉

9.水澱粉不要加太多，以薄芡為宜，否則湯羹不夠清爽

10.最後加一點青菜丁即可出鍋。

二.蘆薈椰果蛋香奶油卷的做法

食材

主料

雞蛋1個 哈密瓜100g 蘆薈果粒50g 麵粉100g 奶油100g 牛奶100ml 椰果50g

輔料

油適量 鹽適量

步驟

1.雞蛋，麵粉，淡奶油，牛奶準備好

2.將牛奶加入雞蛋攪拌，稱重麵粉

3.將麵粉放入攪拌

4.入鍋煎成餅

5.哈密瓜切成小塊

6.蘆薈果粒準備好

7.將哈密瓜，蘆薈，椰果準備好

8.將煎好的麵皮上放入果粒

9.加入打發的奶油

10.捲起來

11.放入盤中即可

三.蔥油海蜇蘆薈絲的做法

食材

主料

海蜇皮200克

輔料

蘆薈絲、芫荽、紅櫻桃果、醋、味精、精鹽、香油、香蔥

步驟

1.將海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗淨(洗去鹹味)，切成5釐米長的細絲，放入開水中燙一燙滅菌，燙完後用涼開水浸泡除鹹味。

2.把蘆薈葉肉取出，放入清水鍋中煮燒，煮沸3~5分鐘後取出，切成絲狀。

3.芫荽清洗，冷開水浸泡。

4.將海蜇撈出，瀝乾水分，擺入盤中。

5.用醋、味精、精鹽、香油、香蔥兌成汁，澆在海蜇上。

6.海蜇絲堆成饅頭狀，鋪上10克蘆薈絲在面上，中央加半粒紅櫻桃果，盆子邊緣擺上綠色芫荽嫩葉，自然美觀。特點:脆嫩，清淡可口，四色調和，配色自然雅緻。

四.孢子甘藍蘆薈色拉

食材

主料

土豆200克、孢子甘藍100克、蘆薈25克

輔料

紅胡蘿蔔、芫荽、紅櫻桃果、色拉醬100克

步驟

1. 將土豆去皮，放入清水煮熟，加鹽，取出切成丁塊。

2. 把孢子甘藍剖成兩瓣，紅胡蘿蔔一小段切成丁塊，入鍋燒煮，撈出備用。

3. 蘆薈葉肉10克煮燒後取出，切成丁塊，備用。

4. 最後把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿蔔的丁塊混合，放入色拉醬拌勻，裝盤，中央放半顆紅櫻桃，四周放綠色芫荽葉。

以上內容就是對生蘆薈怎麼吃這個問題的回答，其實蘆薈的吃法是比較簡單的，因為它畢竟是一種植物，而只要是植物，那就和我們平時做家常菜是差不多的，而且，對於有一定廚藝的朋友來說，做蘆薈的話，只要搭配的好，就可以放開去做。