什麼蘆薈可以吃

蘆薈是比較好吃的美食，大家知道蘆薈的功效嗎，可以自己瞭解一下，文章介紹了什麼蘆薈可以吃，我們可以看看 這篇文章的詳細介紹，讓我們對於蘆薈的瞭解更加的深入，蘆薈是我們日常生活中經常會遇到的美食，並且蘆薈的營養比較豐富。

一、什麼蘆薈可以吃

1、庫拉索蘆薈(美國蘆薈)

又稱蕃拉蘆薈，蕃拉為其種名的音譯，又稱美國蘆薈。鬚根系，莖幹短，葉簇生在莖頂。葉呈螺旋狀排列，厚肥汁濃。葉長30-70釐米，寬4-15釐米，厚2-5釐米，先端漸尖，基部寬闊;葉子呈粉綠色，布有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。其花莖單生，長有兩三個高60-120釐米的分枝。總狀花序散疏，花點垂下。

特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對面板的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。

2、中國蘆薈

是庫拉索蘆薈的變種，又名中華蘆薈。中國蘆薈莖短，葉近簇生，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點。葉子長成後，白斑不褪。葉子長約35釐米，寬5-6釐米，植株形似翠葉蘆薈。閩南的中國蘆薈植株個體明顯比翠葉蘆薈小。產地：福建、廣東、廣西、雲南、四川、臺灣等省。還有在雲南元江地區、海南和雷州島。

特性：具有一定的藥用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。

3、上農大葉蘆薈

上農大葉蘆薈是從庫拉索蘆薈中培育出的變異品種。上農大葉蘆薈的葉片被有白色蠟粉，葉色翠嫩，葉片最大可達85釐米、寬12釐米，葉肉潔白豐厚無苦味，生長速度快，宜於保護，但在盆載條件下分櫱能力弱小，主枝不分枝。產地：中國長江中下游地區。

特性：上農大葉蘆薈它外觀挺拔青翠，葉肉肥厚，具有清熱、解毒作用，在抗癌、美容等方面有獨特療效。

4、木立蘆薈

木立蘆薈又名小木蘆薈。它很早就被視為民間藥草而廣受歡迎的蘆薈就是指這種木立蘆薈。產地：產地在南非。在醫學上，木立蘆薈已經被檢驗出具有很多有效成份，是一種公認最有效的品種。

特性：可用於醫學、美容和食用。

以上蘆薈均可以食用。而作為觀賞植物的蘆薈一般不能入藥、食用，如不夜城蘆薈、翠花掌。作為蔬菜食用的蘆薈，依然有一定量的限制，專家的建議是每人每天食用不超過30克，而且必須去皮。且不適宜孕婦和嬰幼兒。

二、蘆薈的做法

（一）、蘆薈美容羹

材料

豬瘦肉(100克)，蘆薈(100克)，枸杞(適量)，香蔥(適量)。

做法

1、瘦肉切成很細的絲，放入碗中，放入少許蔥姜水、1/2湯勺料酒、1/3湯勺味極鮮和0.5茶勺的食鹽，抓勻醃製片刻。

2、蘆薈先切去旁邊的刺，然後去皮，取蘆薈肉，再切成均勻的細絲，鍋中燒開適量水，放入蘆薈絲焯水1分鐘撈出

3、鍋中加入適量清水或高湯，煮開後三、五根的下入肉絲，然後用筷子輕輕撥散。

4、煮開後加入枸杞和蘆薈，調入1茶勺的鹽。

5、再次煮開後關火，撒入適量蔥花增香增色。

（二）、蘆薈雞湯

材料

土雞(半隻)，蘆薈(兩片)，淮山(適量)。

做法

1、雞洗淨切好待用，蘆薈去掉表皮，焯水2分鐘，去掉它的粘液。

2、然後將將所有材料入鍋，加水燒開，文火燉一個小時加鹽調味就好了。

大家知道了什麼蘆薈可以吃以後，大家還可以看看自己比較喜歡哪款，這些蘆薈的做法文章也是做了詳細的介紹的，對於愛吃蘆薈的人來說這是一篇非常好的文章，能夠讓我們更好的食用這款美食，讓蘆薈對於人體的功效發揮的更好喲。