關於吃饃豆（或者叫棋子豆）的知識

“明天就是“二月二”了，我們這裡要吃饃豆的，有的地方叫“棋子豆”，所以我也做了些，呵呵，給家人和朋友”食材明細主料麵粉（800克）雞蛋（3個）輔料黑芝麻（100克）酵母（適量）鹼面（適量）配料十三香調料（適量）...

“二月二，炒豆豆這就話就是我兒時對“二月二”的記憶了，基本上每年老媽都炒“豆豆”可能各地方習俗不一樣，有些是炒黃豆，炒黑豆，但是陝西人超的是“面豆”中午抽空做個點，非常的方便，很不錯的...

餐飲提問：怎麼樣加盟或者轉讓到炸臭豆腐的技術？小洛伊的老小回答：花錢啊！太簡單啦！大五一的吃貨媽媽回答：炸的工作很簡單,最重要的是你買到好豆腐就行了!要又臭又香的!再就是佐料一定要搞好!...

“發麵棋子豆不用油炸，健康養胃，非常適合孩子吃”食材明細主料麵粉（400g）酵母粉（4g）雞蛋（1顆）輔料花椒粉（適量）鹽（3g）白糖（5g）白芝麻（適量）原味（口味）未知（難度）發麵棋子豆的做法步驟1、麵粉中加入五香粉，鹽...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：120輔料鹽：1.5g蛋液：30小蘇打：1.5g大豆油：10熟芝麻：少許酵母：2茴香粉：少許具體步驟1.混合所有原料。2.加少許水揉成...

“今天是閏二月二，雙龍抬頭，俗話說:“雙龍抬頭，吃穿不愁”，願大家好運加倍，萬事勝意。東哥說想吃棋子豆，原材料簡單，家裡都有，那就做起來😄”食材明細主料中筋麵粉（250g）輔料五香粉（2g）小茴香（3g）雞...

“這屬於亂彈。是在做桃子乳酪蛋糕時出現的靈光，得了時間，就來試驗一下。做成圓圓的，最後的結果讓我想到象棋，所以叫做棋子小餅。”食材明細主料玉米麵（100克）豆渣（65克）糖水桃子（50克）水（45克）原...

“小時候，每到這一天爸爸都會用草木灰在院子裡"打個囤(dùn)"，中間壓上五穀，祈求今年風調雨順，五穀豐登。媽媽便會做這種小零食給我們吃，我們這邊叫做棋子豆，做法是改動了的，一樣的好吃噢~...

“二月二，龍抬頭。在這個特別的2020，過一個特別的春節，又迎來一個特別的二月二。因為新型冠狀前病毒感染的肺炎疫情，全國進入了一個特別的狀態。我們熟悉的城市、商場、街道處處如無人之境...

烤餅。羊肉泡饃是陝西的特色美食之一，羊肉湯味醇湯濃、肥而不膩、香氣四溢、回味無窮。陝西的美食除了羊肉泡饃，還有臊子面、鍋盔、涼皮、biangbiang面、臘汁肉夾饃、酸湯水餃等等各種美...

玉米金豆。二月二吃豆子，其實是起源於武則天時期的，因為在武則天當上了皇帝之後，玉帝要求3年內不能降雨，這下急壞了當地百姓，但最終玉龍選擇向人間降雨，一下就得罪了玉帝，玉帝表示金豆開花時...

“農曆二月八年級，民間形成了習慣，要吃炒豆的。在我們家炒的是面豆，面里加了雞蛋、花椒粉、小茴香、鹽。很香的。”食材明細主料麵粉（350克）雞蛋（2個）白芝麻（10克）輔料花椒粉（適量）鹽（2克）油（30克）小茴...

“二月二快到了，街面上都是買棋子豆的，可是一看都是油炸的，很不健康，所以還是親手做的用電餅鐺做了棋子豆，味道那個正宗的不行啊，大家親手做做吧”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（少許）味...

大家都喜歡吃豆子的吧?反正小編是很喜歡吃的，各種豆子我都喜歡吃，不僅僅是因為裡面有什麼蛋白質，而是因為這些豆子其實真的也挺美味的，只要處理方法得當，不失為人間一道美味，那你們知道過年...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：350雞蛋：2個輔料鹽：2油：30小茴香：適量花椒粉：3白芝麻：10小蘇打：1具體步驟1.準備麵粉。2.麵粉中加入鹽、小蘇打...

食材明細主料麵粉（適量）酵餅（適量）牛奶（一盒）輔料鹽（少許）花椒（少許）八角（少許）小茴香（少許）桂皮（少許）丁香（少許）五香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香棋子饃的做法步驟1、少許麵粉加入牛奶、酵餅活成...

“小時候媽媽給我炒麵豆，現在買的零食都有食品新增劑，自己動手給兒子做健康零食麵豆…”食材明細主料麵粉（600克）雞蛋（2個）花生油（豬油、其它油都可以）（70ml）牛奶（100ml）花椒粉（1/3勺）十三香（1勺）輔料...

“小時候，媽媽是用大鍋烙的棋子饃塊，用來做點心。這樣的饃塊便於存放，上學的上班的，回家後餓了的，就可以隨時拿來墊補墊補。這不，老太太想吃這個了，我就直接用烤箱烤了。配方改了，用了溫水，媽媽...

食材明細主料普通麵粉（300克）輔料雞蛋（3個）細砂糖（40克）配料食用油（少許）抹茶粉（適量）可可粉（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤棋豆的做法步驟1、將雞蛋打入盆中，加糖攪勻，加入麵粉、熟油，和...

食材明細主料綠豆（60克）麵粉（200克）輔料水（90毫升）配料鹽（3克）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）綠豆麵棋的做法步驟1、先把綠豆淘洗乾淨。2、鍋里加水，放入綠豆燒開煮20分鐘。3、麵粉加水和成...

“在陝西，每逢農曆的二月八年級、六月初六都要炒“饃豆豆”，有的地方也叫“幹鏌蛋蛋”就是把烙的很薄的鍋盔饃切成小丁丁、小方塊，然後再放入鍋內一炒，這個過程叫“炕饃”，就是放入鍋內烘烤的...

“陝西“二月二龍抬頭”的習俗是家家戶戶炒豆豆，也就是棋子豆。吃起來焦黃、酥脆、香。有油炸的，也有炒的吃的，我用的是電餅鐺，方便健康。你們二月二的習俗吃什麼？”食材明細主料麵粉（500g）輔...

“改良版的，不油炸的小吃，孩子吃著更健康，溫馨提示，做這個一定要有耐心哦”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）芝麻（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）未知（難度）棋子豆的做法步驟1、面...

金豆開花。關於二月二吃豆子還有一段故事，相傳掌管天河的玉龍不忍心百姓遭難，所以將天河水喝了之後噴灑在人間，玉龍也因為此事被打下了凡界，並說到要想玉龍重新昇天除非金豆開花，百姓們想盡...

“二月二傳統美食，香脆棋子豆，素油少糖，可鹽可甜，烤箱炒鍋都能做。”食材明細主料中筋麵粉（150克）細砂糖（10克）酵母粉（2克）精鹽（少許）小號雞蛋（1個）清水（30克）色拉油（10克）輔料熟黑芝麻（適量）原味（口味）烤（工...