懷孕吃什麼早餐

對於準媽媽及她的家人來說，為準媽媽補充營養是非常重要的。因為不僅孕婦需要補充營養，媽媽肚子裡的寶寶也需要吸收媽媽身體裡的營養。所以準媽媽需要多吃有營養的食物，而且要隨時保持愉快的心情。那麼，懷孕吃什麼早餐？

懷孕吃什麼早餐

一、棒糝南瓜粥

原料

南瓜150克，玉米碴50克。

製作方法

1.南瓜洗淨切塊。

2.煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開後，改微火煮。

3.米渣煮到半熟時，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。

二、奶油磨菇湯

原料

鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。

製法

1.火腿、口蘑切成小碎丁。

2.把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開後，放上鹽、味精即可。

三、山楂豆沙包

食譜原料

小麥麵粉(500克) 綠豆沙(250克) 金糕(50克)

輔料

雞蛋黃(90克) 梅子(50克) 調料：白砂糖(100克) 豬油(煉製)(20克) 酵母(15克) 鹼(1克)山楂豆沙包

做法

1. 將350克麵粉放入盆內，加入酵母及清水175克和成麵糰。

2. 待酵面發起，加鹼揉勻，取4/7麵糰摻入熟豬油20克揉勻。

3. 另外3/7麵糰分成2塊備用。

4. 蛋黃放入碗內打散，加入麵粉75克、白糖50克及上述備用的一團面塊，揉勻成黃色麵糰稍餳。

5. 金糕用刀壓碎。

6. 將碎金糕加入白糖50克、乾麵粉75克及剩餘的另一塊麵團，揉光揉勻成紅色麵糰稍餳。

7. 將白麵團放案板上，揉成條，擀成長方形面片。

8. 黃麵糰也擀成同樣大的片蓋在白麵片上。

9. 紅麵糰也擀成同樣大的片鋪在黃面片上。

10. 將鋪好的各色面片從一端捲起成長卷，揪成20個劑子。

11. 將揪好的劑子逐個按扁包入豆沙餡成圓球形。

12. 再用小刀片在圓球的周邊斜著轉劃5～6刀，呈斜平行裂道。

13. 用手指在圓球中心按成凹形，將青梅切成20個小薄片，分別放入凹處。

14. 將做好的山楂豆沙包碼入屜內，上籠蒸15分鐘即成。

四、雞肉滷飯

食譜原料

米飯(蒸) 250克

輔料

雞肉 50克 豌豆 50克 香菇(幹) 25克 冬筍 50克

調料

雞蛋清 15克 豬油(煉製) 50克 澱粉(豌豆) 5克 醬油 10克 鹽 2克 味精 2克 大蔥 6克雞肉滷飯

做法

1.香菇用熱水泡發，洗淨，切成小丁;蔥剝乾淨，切末;冬筍剝去外殼，切成小丁;青豌豆去殼;澱粉加水適量調勻成水澱粉。

2.雞肉切成小丁放碗內，加水澱粉和雞蛋清，抓勻上漿。

3.炒鍋上火，放入豬油燒熱，下漿好的雞丁，炒熟盛出。

4.隨即將蔥末放入鍋內，炒出香味，下冬筍、香菇丁、青豌豆和精鹽，炒幾分鐘，倒入大米飯，翻炒幾下，再倒入炒好的雞丁和醬油炒透，盛入盤內。

5.炒鍋置火上，放入適量肉湯和精鹽，燒開後用水澱粉勾芡，放味精，澆在炒好的飯上即成。

俗話說的好，早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐要吃好，孕婦就要吃得更好。懷孕後孕婦的一些生活飲食習慣就需要根據胎兒的需要做出調整。懷孕吃什麼早餐?上面列舉了一些為孕婦補充營養的食譜，經常吃對孕婦有益。