花生燉什麼好吃

花生可以說是經常會吃得到的，而且花生可以和很多食材搭配，營養價值同樣也比較高，所以一直以來在生活當中無論是作為食材還是下酒菜，甚至是零食，花生一直是備受喜愛的食物了，那麼花生燉什麼好吃呢？可以看看下面的介紹。

花生燉什麼好吃

一、黃豆花生湯

材料

黃豆、花生各50克，通草10克。

調料

冰糖1大匙。

做法

1、黃豆、花生分別洗淨，入清水中浸泡2小時;通草洗淨，切段，備用。

2、鍋置火上，加入適量清水，放入泡發的黃豆、花生，大火煮沸後轉小火煮20分鐘，然後放入通草段煮10分鐘，煮至黃豆、花生熟。

3、放入冰糖，煮至冰糖溶化，盛出即可。

二、鳳爪花生湯

材料

花生100克、雞爪500克、薑片適量。

調料

料酒1大勺、鹽1/2小勺。

做法

1.花生用溫水浸泡30分鐘。

2.從超市買來雞爪，剪去腳指甲，洗淨改刀剁成兩段。

3.鍋中適量清水放入雞爪，倒入料酒焯水，撈出瀝乾。

4.鍋中適量清水，將焯好的雞爪和生薑片一起放入湯鍋中。

5.倒入花生大火煮沸後轉小火，慢慢的煮上兩小時左右。

6.調入鹽，燜五分鐘，確保雞爪的完整和雞爪上的皮入口即化。

三、木瓜豬骨花生湯

原料

木瓜750克左右(大木瓜1個)，花生仁100克，豬骨250克，紅棗4個，鮮雞腳6只，生薑4片，鹽適量。

做法

1.鮮雞腳去爪甲洗淨斬開邊，花生、紅棗去核，分別洗淨，水共8碗，先煲約1個半小時。

2.然後加入木瓜。木瓜去皮、瓤、仁，切粗塊，煲多1小時即成，花生仁熟透即湯成。

四、核桃花生木瓜排骨湯

原料

排骨塊300克，青木瓜150克，核桃仁30克，花生仁30克，紅棗-25克，薑片少許。

調料

鹽2克。

做法

1、洗淨的青木瓜去皮切塊。

2、鍋中注水燒開，倒入洗淨的排骨塊，氽煮片刻，關火後將氽煮好的排骨塊瀝乾水分，裝盤備用。

3、砂鍋中注水，倒入排骨塊、青木瓜、薑片、紅棗、花生仁、核桃仁，拌勻，加蓋，大火煮開轉小火煮3小時至食材熟透。

4、揭蓋，加入鹽，攪拌片刻至入味，關火後盛出煮好的湯，裝入碗中即可。

五、紅棗花生眉豆豬腳筋湯

用料

花生80克，眉豆80克，豬腳筋15條，紅棗8個，姜3片，豬脊骨100克，水2000毫升，鹽0.5茶匙。

做法

1.少許油入鍋，爆香薑片。

2.豬腳筋洗淨瀝乾水入鍋乾煸。

3.炒至微透明時，加入清水，關火，浸泡2小時。

4.花生與眉豆洗淨用清水浸泡。

5.豬脊骨洗淨用開水焯去血汙。

6.所有食材放入砂鍋中。

7.加入2000毫升清水，啟動煲湯程式。

8.煲好後，可根據自家口味加入適量鹽調味。

花生燉什麼好吃？適當吃一些花生對身體是有好處的，尤其是對女性來說，可以調節經期當中的一些不適，起到補血補氣的作用，另外可以多吃小編介紹的食物，但需要注意的是，炒花生如果吃太多的話容易上火，花生當中最好的吃法就是清水煮的花生。