紅糖結塊還能吃嗎

我記得小時候家裡總是有紅糖，但是我並不喜歡，不好喝，而且有時候碰到的時候會弄得手黏黏的，所以很不喜歡，而且紅糖都是一塊一塊的，並不是像白糖一樣是一粒一粒的。那麼紅糖結塊還能吃嗎？下面就為大家介紹一下相關的知識。

紅糖結塊還能吃嗎

紅糖結塊是紅糖受潮吸溼後的一種物理變化，造成結塊，不會影響紅糖本來的藥理作用，還是可以食用的。

紅糖要怎麼儲存才到位

⒈首先要了解紅糖的屬性

紅糖若是儲存得不到位的話，一般容易結成硬塊，這是由於紅糖吸收了空氣中的水分子而產生的一種物理變化。所以如果你不想讓紅糖變硬變質的話，其正確儲存之法就顯得尤為重要了。

⒉其次要明確紅糖不適合久存

紅糖通常在乾燥通風的地方放置的時間最好是不超過兩三個月，如果存放的時間過長的話，很有可能會因為儲存不到位而影響其質量，從而導致紅糖難以發揮其應有的效果。

⒊儲存紅糖時需要注意好溫度

這是因為若是紅糖本身不小心吸收了大量水分後，一旦再把其放在很乾燥的環境，溫度產生了變化，紅糖本身的水分會遇熱蒸發溜走，從而讓紅糖變成堅固的硬塊。

⒋儲存紅糖需要有密封的罐子

這個罐子可以是鐵皮罐，可以是玻璃罐，也可以是塑料罐。現實生活中很容易找到這樣的罐子的，比如說一些奶粉罐、鹹菜醬菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以。

⒌儲存紅糖需要將其放在通風、乾燥、避光的地方

當我們把紅糖密封后，就要找個合適的地方將它們安置好，此時罐子如果能夠是選擇那種深色的(注意避開黑色)比較好，這樣可以更好的避免陽光直射。

⒍紅糖放置在冰箱是比較好的

如果家裡有冰箱的話，可以把密封好的紅糖放在冰箱冷藏。注意一定要將紅糖密封好，否則不密封的話，也是很難儲存好的。

⒎紅糖若是不小心變成了硬塊

此時不妨在密封的糖罐內放入幾篇白菜葉，或者幾塊蘋果，過兩三天糖塊就會恢復原狀，從堅硬的糖塊慢慢變得鬆軟了，這個時候再把菜葉子或者蘋果塊拿出來就可以了。.

紅糖結塊還能吃嗎？紅糖結塊是紅糖受潮吸溼後的一種物理變化，造成結塊，不會影響紅糖本來的藥理作用，還是可以食用的。但是還是建議大家不要放的時間太長，這樣會影響其品質的下降，儲存紅糖需要注意合適的溫度，最好是放在罐子裡。