養肝護肝的菜譜

肝，是人體中的五臟之一，在人們進行消化食物和新陳代謝時的人體零件，現如今，越來越多的人加入到了養生護身的大軍之中，大部分人為在家中的退休人員和家庭主婦，也有不少的職場白領加入其中，以養生來讓自己能更加的精神煥發。現在，我就向大家推薦一些養肝護肝的菜譜吧~~

一、養肝護肝的菜譜

1、靈芝

可以買來燉東西吃，但會很苦。

2、鴨子

是溫涼的，涼的東西利於排毒清火，但不能太寒，對腸胃不好。

3、很多偏涼性的水果

多吃水果有利於排毒，減輕肝臟負擔。可多吃些橘子和紅棗等含維生素C較多的水果。常見夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。適量啊!

4、特別推薦苦瓜

容易買到，又好烹飪，絕對的保肝蔬菜.

5、少吃含高蛋白

高糖脂的食物，多吃加重肝臟負擔，肝臟要將不同蛋白質轉化成人體所需氨基酸，如轉氨酶等各種酶。預防脂肪肝。

6、小病儘量別吃藥

少吃藥，包括那些什麼保健藥，對肝腎都不好。

二、養肝要從以下幾個方面進行：

1、早睡覺，在23點之前必須睡。使血液回肝解毒。

2、多吃綠色的食物，因為，青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用。

3、保持良好的情緒，“肝在志為怒。”也就是在情志上表現為怒，肝失衡會影響情緒，使人煩躁;反之，情緒煩躁也會影響到肝。

4、不要常時間的在電視、電腦前工作，要適當換個姿勢，按摩按摩眼睛。“肝開竅於目”眼睛過分疲勞也會影響到肝。

三、護肝的水果有哪些

1、櫻桃

櫻桃中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、枸椽酸、酒石酸和多種微量元素，具有滋養肝腎、益脾健胃的功效，能夠有效的幫助肝臟排毒清汙。

2、桔子

桔子中含有豐富的維生素C、枸椽酸、葡萄糖多種營養元素，適當使用能夠提高肝臟的解毒能力，提高膽固醇的傳化速度，能能夠防止動脈硬化，是一種對肝臟非常有好處的水果。

3、檸檬

檸檬中含有豐富的維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等營養成分，能夠有效的減緩機體衰老，同時能夠預防多種疾病，能夠提高肝臟的代謝能力，讓肝臟更加健康。

4、葡萄

對肝臟效果最好的是紫色葡萄，其中含有的果膠成分能夠有效的幫助清理體內垃圾和殘留毒素，更有助於腸道黏液的形成，對腸道起到很好的保護作用，提高機體的排毒能力，減少肝臟的工作負擔。

5、無花果

無花果中含有豐富的有機酸和多種酶，這些物質能夠有效的幫助肝臟為人體解毒，更能夠幫助清理腸道，提高消化能力，對人體的好處巨大。

6、荔枝

吃荔枝能夠有效的改善人體肝功能，提高人體的排毒能力，其中含有的營養成分能夠為細胞提供所需營養，適當食用對機體的好處巨大。

看看上面所向大家推薦的一些養肝護肝的菜譜，我就更加偏向於水果類。水果無論是對於在家中的退休人員和家庭主婦，還是那些繁忙的職場白領來說，最尋常和普遍，也更容易為家人準備。反正總而言之，你無論選擇哪種菜譜，只要能最合適你自己，那都是最棒的！