怎樣吃長不胖

如今，有很多朋友因為身材偏胖而感到苦惱，網上也有很多減肥瘦身的視訊供大家學習，其實，在注重鍛鍊的同時，在飲食方面也需要注意。那麼，大家知道怎樣吃長不胖嗎？下面，就讓我們科學的來分析一下怎麼樣吃才能不長肉吧。

一、怎樣吃長不胖

1、減肥不一定節食

越是過節期間越是不能節食，因為這段時間是與家人朋友一起開心的日子，如果節食減肥會比較煞氣，所以減肥不一定要節食，也應該吃點含蛋白質較多的食物，否則，瘦是瘦下來了，體質卻差了。所以，減肥期間的飲食要注意蔬菜、水果、肉類、糖類合理分配。

2、吃肉的好處

諸多葷食都可以用肉來概括，但肉的品種有很多，並不是每一種肉都會長胖，科學的吃肉對健康有益處。肉類食品中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統的正常維護都離不開它。但是要記住一點，要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質，控制脂肪。

3、如何吃肉不長胖

多數人都會認為吃肉就相當於吃掉脂肪，會使人體不斷長胖，其實這樣的觀念是存在問題的。減肥時別以為吃肉類就會胖，只要食用方法正確，儘量吃瘦肉少吃肥肉，那麼就可以輕鬆擁有豐富的維他命、礦物質、蛋白質等，這樣就不怕營養不均衡了。烹調時直接煎炒或油炸的肉食用後容易攝取過多的熱量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。

二、吃什麼肉好

1、牛肉

吃要會吃，肉也是如此。每一種肉的價值元素是不同的，不但不會使人體產生過多的脂肪，在一定程度上會幫助人體免疫力的提高，而牛肉就是如此。牛肉的營養價值僅次於兔肉，也是適合於胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

2、魚肉

每家每戶都會食用一種肉，這種肉不但含有豐富的蛋白質，其味道也是鮮美的，更不會使人長胖。一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。瘦豬肉煮燉後脂肪含量會降。

3、兔肉

有的肉自身營養元素比較高，但它並沒有受到多數人的喜愛，這不能說明它就沒有價值。兔肉其實也是吃了不長胖的一種肉，兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是：含蛋白質較多，每100克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。

4、雞肉

雞肉是生活中較為常見的肉，它不但深受人們的喜愛，而且其營養價值也是非常高的。每100克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益於人體健康，也不會引起肥胖。

看了上文中介紹的幾種方法，大家知道怎樣吃長不胖了嗎？從科學的角度上說，並不是節食就能夠減輕體重，有些人可能喝水都會胖。其實，光靠餓來減肥是不可取的，攝取食物過少的話會導致身體免疫力下降，抵抗力也會變差，影響身體健康。