準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
杏仁粉 :
50低粉 :
15鹽 :
一點點細砂糖 :
50 雞蛋 :
2個蛋黃 :
2個鮮
奶油 :
100ml 牛奶 :
150ml櫻桃酒 :
1大匙 櫻桃 :
適量 輔料
具體步驟
1. 杏仁粉與低粉和鹽混合均勻
2. 雞蛋、蛋黃加糖打勻,與粉類混合均勻
3. 再加入鮮奶油、牛奶和櫻桃酒混勻。【如果可以的話,將麵糊冷藏隔夜,這樣會更細膩】
4. 櫻桃去核,鋪在烤碗底部,倒上蛋奶液。190度,20分鐘。
烹飪技巧
小烤碗大概6個的分量吧